Охладители вина
-
Общие характеристики
Вкусовые достоинства лучшего вина среди прочего во многом зависят от правильности поддержания влажности воздуха.
Если воздух будет слишком сухим, пробка может треснуть, а при правильной влажности она остается слегка влажной и упругой, не давая кислороду проникнуть внутрь и сохраняя все достоинства вина.
Для виноделия компания Carel выпускает увлажнители humiSonic, оснащенные фильтром и отдельным датчиком. Фильтр с размером ячейки 50 мкм легко моется водой и гарантирует высокое качество продукта, защищая его от воды и пыли.
Относительная влажность воздуха поддерживается в пределах 65-70%, а требуемая температура зависит от типа хранящегося вина. Также можно использовать деминерализованную воду.
